学校管理严格，采用准军事化管理模式，加强学生的职业化培养。 在教学上实施“技能+素质”一体化教育，一方面注重学生技能的培养，为学生提供更多的学习实践的机会；另一方面重视学生综合素质教育，定期开展丰富多彩的校园文化活动，培养学生成为符合社会需要的复合型、专业型人才。 厨师专业作为虎振河北保定厨师学校的龙头专业，专业现开设： 1、厨师初级班学期4个月、厨师中级班学期7个月、厨师高级班学期1年、厨师全科班学期2年。 2、厨师单项热炒班学期1个月，厨师火锅系列班学期7天，厨师韩国泡菜、中式泡菜、朝鲜小菜、中式凉菜学期7天，厨师熏、卤、酱、熟食班学期7天，厨师烤鸭、烤鸡班学期7天，韩国烤串、烤翅、蔬菜、水果、烤鱼、麻辣烫班学期7天，厨师食品雕刻班学期1个月。 以上这些课程，都是学校经过充分的社会调研而开设的，不同的年龄，不同的需求，不同的就业方式，以及是创业还是就业等，都有一一对应，这就是专业学校的优势，一切都是成熟的。

虎振学校是全国闻名遐迩的厨师人才摇篮，往往是人们一提虎振，几乎就是河北保定厨师学校的代名词，从中就可以看出学校的办学实力，以及技术力量。 对于学校的学费，需要说明的是，虎振厨师培训学校是收费是一次性收费，也就是说所介绍的学费里面包含了学生们日常炒菜用的原材料费，所有收费项目在学生入学前和学生讲清楚，让学生和家长知道他们的学费花在了什么地方。 虎振学校厨师技术专业开设了好几个学制的学期，从短期几十天到长期的三年，分别适应不同需求的学生，同时满足了各层次饭店对厨师人才的需求。同时学生也可以选择自己开店，尤其是自己开店，开多大的，什么层次的，需要什么样的菜品，因此要先咨询老师，咨询好了，结合自己的实际擒故康，选择适合自己的。